玉米排骨汤

所需原料

 

排骨

 

玉米

 

胡萝卜

 

小葱

 

生姜

 

料酒

 

盐

 

鸡精

 

胡椒粉

0%

可选

 

枸杞

 

红枣

 

山药

玉米、胡萝卜、山药等切段

焯水

排骨、小葱段、姜片、料酒冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出备用

第一段

• 锅中倒入开水，焯水后的排骨、玉米、胡萝卜，姜片
• 沸腾后小火慢炖40分钟

第二段

• 稍微多一点点（就一点点）盐和鸡精、山药、枸杞、红枣加入锅中
• 小火慢炖20分钟

出锅

• 撒入葱花，ok